EVJF 2018: La gourmandise préférée de toutes ces demoiselles...

EVJF 2018: La gourmandise préférée de toutes ces demoiselles...

C'est une recette de ma grand-mère...évidemment! Personne ne peut y résister: fondants, forts en goût, les papilles frémissent de bonheur et en redemandent...Il ne faut pas laisser la boîte à proximité...
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La galette des rois du cours de cuisine GuestCooking...

La galette des rois du cours de cuisine GuestCooking...

Noblesse oblige... La Galette "fait-maison" sans oublier couronne et fève!
Et surtout la fameuse crème d'amandes de Chef MuMu !
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10 ans déjà !

10 ans déjà !

Chef MuMu fête l'anniversaire du cours de cuisine GuestCooking...
" 2009 - 2019 "
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Très Belle et Heureuse Année

Très Belle et Heureuse Année

Le cours de cuisine GuestCooking souhaite à tous les Gourmets une très Belle et Heureuse Année ! Bonheur, santé, réussite et bons petits plats !
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EVJF : Dîner gourmand au cours de cuisine GuestCooking

EVJF : Dîner gourmand au cours de cuisine GuestCooking

Recette d'un risotto qui fond sous les papilles... relevé par une crème d'ail qui réveille les papilles ! Ces demoiselles ont terminé avec le fameux fondant chocolat de GuestCooking ! Verdict : Assiettes vides !
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EVJF cours de cuisine GuestCooking

EVJF cours de cuisine GuestCooking

Un super groupe cool : Efficacité, convivialité, rires étaient au rendez-vous ! Ce sont encore les beaux jours, alors apéro bien mérité dans le jardin... Merci Stéphanie d'avoir poussé la porte de l'atelier de cuisine familiale GuestCooking !
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EVJF Brunch Gourmand

EVJF Brunch Gourmand

Le chouchou de ces demoiselles gourmandes: le "Brunch Bonne-maman" : des recettes gourmandes, des recettes à l'ancienne qui rappellent des souvenirs d'enfance... Merci les filles d'avoir poussé la porte du cours de cuisine GuestCooking!
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EVJF cours de cuisine : la pâtisserie

EVJF cours de cuisine : la pâtisserie

Défilé de Religieuses au cours de cuisine GuestCooking... Ces demoiselles adorent la recette des religieuses dodues et craquantes avec leur habit de craquelin! Bravo les filles!!
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Cours l'hiver dans la cuisine-jardin

Cours l'hiver dans la cuisine-jardin

Dans l'atelier de cuisine GuestCooking, les fourneaux chauffent à fond... Les effluves du fondant chocolat enivrent les papilles ! Il fait bon y déjeuner au chaud devant le jardin...
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Cours de cuisine l'été dans le jardin

Cours de cuisine l'été dans le jardin

Aux beaux jours, on cuisine et brunch dans le jardin, on y coupe même la ciboulette ou le basilic...

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Le coup de cœur de GuestCooking

Le coup de cœur de GuestCooking

Eté 2017, un EVJF joliment chapeauté et coloré... Super groupe de jolies filles autour d'un brunch gourmand sous un beau soleil dans le petit jardin du cours de cuisine GuestCooking...
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La gourmandise est un joli défaut

La gourmandise est un joli défaut

Le Top des gourmandises : les sucettes GuestCooking pour ces jolies demoiselles...
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EVJF 2017 Cours de Pâtisserie à l'atelier GuestCooking

EVJF 2017 Cours de Pâtisserie à l'atelier GuestCooking

Au cours de cuisine GuestCooking des jolies filles bien gourmandes... Des recettes qui excitent les papilles : tartes au citron, cheese-cake... et on termine par des sucettes! Il n'y a pas d'âge pour être gourmand!
"la gourmandise est un joli défaut"
La suite sur le Blog de GuestCooking:
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EVJF cours de cuisine paris avec de jolies Licornes

EVJF cours de cuisine paris avec de jolies Licornes

Où ? Chez GuestCooking, bien sûr! Bon c'est l'hiver, le déjeuner dans le jardin, on oublie! Mais ce groupe de jolies Licornes se réchauffent dans la cuisine-jardin de l'atelier en préparant le fameux "Hamburger meatballs spicy"! Les papilles frémissent de bonheur et d'excitation... Super groupe, superbe ambiance, des supers filles comme chef MuMu les aime!!!
Merci de votre visite, les Licornes!
-Février 2017-
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EVJF original cours de cuisine en rose chez GuestCooking

EVJF original cours de cuisine en rose chez GuestCooking

Enterrement de vie de jeune fille 2016 à Paris chez GuestCooking : des jolies filles, des jolis sourires, mais elles ont bien bossé !
Un des coup de coeur de chef MuMu...
La suite sur le blog...
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EVJF cours de cuisine, un des coups de cœur de chef MuMu...

EVJF cours de cuisine, un des coups de cœur de chef MuMu...

Un atelier de cuisine coloré, remplis de sourires, de jolies filles sous un beau soleil... Elles ont toutes super bien bossé! Au menu le célèbre "American's Burger" devenu un classique au cours de cuisine GuestCooking... Allez voir le Blog!
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En avril chez GuestCooking

En avril chez GuestCooking

En avril, ne te découvre pas d'un fil... Mais mijote de bons petits plats! Enterrement de vie de jeune fille autour de la Bourgogne, les filles vous avez bien bossé, surtout les ballotines de volaille... Merci d'avoir poussé la porte du cours de cuisine Guestcooking!!! A bientôt!
Un petit tour sur le blog de GuestCooking ?
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Les légumes de saison...

Les légumes de saison...

Pendant l'hiver, profitez et découvrez les légumes anciens ! Rendez-vous au cours de cuisine GuestCooking !
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La Gourmandise est un joli défaut. JR

La Gourmandise est un joli défaut. JR

Un EVJF pour Sophie... Un cours de Macarons plein de gourmandises... La preuve en images!
Une jolie maxime de ma Grand-Mère...
Allez faire un tour sur le Blog de GuestCooking, sur la page Album EVJF, vous découvrirez l'ambiance et la bonne humeur qui règne chez GuestCooking...
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EVJF, cours de cuisine l'été...

EVJF, cours de cuisine l'été...

Où ? Chez Guestcooking bien sûr! Avec chef MuMu, c'est un cours de cuisine sur mesure, rien que pour vous ! Des ingrédients de qualité, des conseils pros, astuces, bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous! Allez visiter le blog, cliquez sur la marmite !

http://www.atelier-de-cuisine-paris.fr



EVJF cours de cuisine l'hiver...

EVJF cours de cuisine l'hiver...

Chez GuestCooking, bien sûr!
A l'atelier de cuisine familiale GuestCooking, les enterrements de vie de jeune fille défilent au rythme des saisons... Avec toujours une super ambiance! Chef MuMu adore vos éclats de rire, votre bonne humeur... Aux beaux jours sous le soleil, on déjeune dans le jardin et aux vilains jours, bien au chaud devant les fourneaux !
Allez voir les photos sur le blog de GuestCooking, c'est ici:
http://www.atelier-de-cuisine-paris.fr



Cours de cuisine Entreprise

Cours de cuisine Entreprise

C'est l'hiver, dégustation bien au chaud devant le jardin de GuestCooking ! Un groupe très sympa, de bons cuisiniers qui ont réussi un super risotto aux cèpes... Entre autre ! Merci à vous d'avoir poussé la porte... La suite sur le blog de GuestCooking...
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Atelier de cuisine enterrement de vie de jeune fille dans un jardin, chez GuestCooking

Atelier de cuisine enterrement de vie de jeune fille dans un jardin, chez GuestCooking

Un EVJF fleuri, bonne humeur, convivialité et même le beau temps était au rendez-vous par ce samedi fin août! De fines cuisinières : Un risotto aux cèpes trés réussi! Merci les filles de votre joyeuse présence! La suite sur le blog :
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Atelier de cuisine EVJF

Atelier de cuisine EVJF

Organisation d'un enterrement de vie de jeune fille gourmand pour Charlotte dans le jardin de GuestCooking, le British's Brunch, c'était fin juillet, il faisait beau...
Merci les filles d'avoir choisi le cours de cuisine GuestCooking !
La suite sur le blog de GuestCooking...
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Cours de cuisine entre amis à Paris, on Brunch...

Cours de cuisine entre amis à Paris, on Brunch...

Au cours de cuisine GuestCooking, bien sûr! New York's brunch ou American's brunch, les petits pains sont fait-maison, c'est vous qui les ferez... Vous ne pourrez plus vous en passer!
La suite en images sur le blog de GuestCooking...
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LE TEMPS DES CERISES

LE TEMPS DES CERISES

Traditionnel, dessert familial par excellence, le "Clafoutis de Tante Amélie" (recette de 1869!) revient en force chez GuestCooking... Simple à faire, je vous l'accorde, mais il y a clafoutis et clafoutis... Tout est une question de proportions! Celui-ci mérite une médaille...
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Cours de cuisine en famille: Les pâtes, chez GuestCooking, c'est du Fait-Maison...

Cours de cuisine en famille: Les pâtes, chez GuestCooking, c'est du Fait-Maison...

Au menu ce soir: Voyage en Italie !
Tagliatelles et sa crème d'olives, salade Portofino, Sabayon et les Amaretti de ma Tante Lella... Que du bonheur!
La suite sur le blog GuestCooking :

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EVJF Cours de cuisine New York's Brunch

EVJF Cours de cuisine New York's Brunch

Au cours de cuisine GuestCooking un Enterrement de vie de jeune fille pas comme les autres... Un super groupe de "Minettes tigrées"toutes aussi jolies les unes que les autres! Une super ambiance pour cuisiner un New York's Brunch et déjeuner dans le jardin... sous un premier p'tit rayon de soleil!
Merci les filles de votre bonne humeur!

La suite en photos sur le Blog de GuestCooking :

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Atelier de cuisine en famille

Atelier de cuisine en famille

Au menu : La Bourgogne !
Toute la famille a bossé, de la corvée d'épluchage... cuisson... Au final des assiettes très bien présentées, un régal pour les yeux... mais aussi pour les papilles ! Car la sauce à la vigneronne fut une réussite! Merci à tous, (en particulier à Asmaa) pour votre gentillesse, la suite en photos sur le blog de GuestCooking!


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Atelier de cuisine sur les légumes oubliés

Atelier de cuisine sur les légumes oubliés

La capucine tubéreuse, originaire des Andes est très ancienne, elle est légèrement différente par sa taille, feuilles et fleurs, de la capucine normale, ses tubercules blancs nacrés arrivent après les premières gelées.
Ce curieux petit légume revient à la mode grâce à nos grands chefs qui la remettent au goût du jour!
On peut la consommer crue, émincée en fines tranches en accompagnement d'une simple salade ou d'un plat de poissons, sa saveur poivrée fait un peu penser au cresson en plus fort.
Cuite, elle devient plus douce avec un peu la saveur d'une pomme de terre, simplement sautée ou bien comme au cours de cuisine GuestCooking, cette jolie petite racine fut glacée (comme les oignons grelots) et ma foi le résultat fut au rendez-vous!

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Cours de cuisine en groupe à Paris

Cours de cuisine en groupe à Paris

Organisez un évènement gourmand, convivial, original! : cours de cuisine entre collègues, en famille, entre amis, anniversaire, enterrement vie jeune fille...
l'atelier de cuisine familiale GuestCooking vous concoctera un cours de cuisine sur mesure comme pour ce groupe de gourmets!
Ce soir là, atelier sur mesure autour d'un dîner raffiné mais un peu spécial... recettes autour des bulles de la Badoit! Cuisson des légumes: la Badoit, cocktail, déglacage... les bulles étaient les vedettes d'un soir... la suite sur le blog de GuestCooking!


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Cours de cuisine société chez GuestCooking

Cours de cuisine société chez GuestCooking

Un groupe très sympa! Dynamisme et convivialité étaient au rendez-vous, chacun avait hâte après le dressage de déguster... Il est vrai qu'une jolie assiette ouvre l'appétit ! Et ce n'est que le début d'une longue aventure... La suite sur le blog de GuestCooking! Merci à Patrick d'avoir poussé la porte...


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Cours de cuisine EVJF chez GuestCooking!

Cours de cuisine EVJF chez GuestCooking!

Chez GuestCooking, la saison 2014 des enterrements de vie de jeune fille démarre fort! Venues des quatre coins du monde (bravo les filles !) elles ont entouré leur copine Anne-Lise afin de célébrer ce jour si particulier!
La future mariée a beaucoup bossé, et le résultat était au rendez-vous : Assiettes vides, ce qui est bon signe ! Merci les filles d'avoir poussé la porte de GuestCooking!
Photos des années passées sur le blog, vous verrez l'ambiance !
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Happy New Year 2014, Bonne Année à tous les Gourmets!

Happy New Year 2014, Bonne Année à tous les Gourmets!

L'atelier de cuisine GuestCooking vous souhaite une merveilleuse Année 2014, bonheur, santé, plaisirs gourmands... Que tous vos voeux se réalisent!
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Cours de Cuisine NOEL : En vedette, le Millefeuille...

Cours de Cuisine NOEL :  En vedette, le Millefeuille...

Pour Noël, au cours de cuisine GuestCooking le Millefeuille est à l'honneur, truffé de vanille de Tahiti et parsemé d'éclats d'or de caramel beurre-salé.
Ma Grand-mère faisait déjà cette recette, une crème aérée subtilement parfumée entre des couches de pâte feuilletée croquante... les papilles explosent de bonheur!
Pour Noël, il revêtira son habit de fête, alors pourquoi ne pas remplacer notre traditionnelle bûche ?
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Cours de cuisine entre amis: la cuisine Bourguignonne

Cours de cuisine entre amis: la cuisine Bourguignonne

Un atelier de cuisine plein de subtilités pour des gourmets raffinés... Après des émincés de volaille (de Bresse) à la Vigneronne, la célèbre "Poire au vin" revisitée, longuement mijotée au vin de Bourgogne, celle-ci s'est habillé d'un Sabayon cassis brodé de pépites de pralines rose! Un régal pour les yeux et les papilles... Toute la bande a dégusté en silence ce dessert simple mais raffiné! Bravo à Laëtitia pour le sabayon!
Une petite visite sur le blog de GuestCooking... Plein de photos!
http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



La Tradition Fait Recette

La Tradition Fait Recette

GuestCooking a reçu France 5 au cours d'un cours de cuisine sur la "blanquette à l'ancienne"... Car la Tradition, c'est chez GuestCooking !
Tous à vos postes dimanche 13 octobre à 20h35!
Reportage réalisé par Sarah Lecoq (qui a dégusté la blanquette) et surtout déniché tous ces produits préparés à "l'ancienne" que chacun peut trouver dans toute grande surface... Jolis contenants qui nous plonge dans l'enfance, mais qu'en pensera chef MuMu qui revendique le "Fait-Maison" ?
http://www.france5.fr/emission/la-tradition-fait-recette/diffusion-du-13-10-2013-20h35



Cours de cuisine Team Building

Cours de cuisine Team Building

Team Cooking: Une méthode originale et conviviale pour renforcer vos équipes!
Qui sera l'élu de la soirée ?

En tout cas, une super ambiance ! Merci à vous d'avoir poussé la porte de l'atelier de cuisine GuestCooking!

Pour recevoir un devis contacter Muriel par mail.


http://guestcooking.com/agenda/agenda.php?Message=Agenda&LiensAdultesEnfants=Adultes



Cours de cuisine: Recettes de famille et Tradition

Cours de cuisine: Recettes de famille et Tradition

Les recettes de famille les plus simples sont bien les meilleures...
L'Automne est bien là ! Vive la tarte fine aux Pommes de Tante Amélie !
LE SECRET : une vraie pâte feuilletée maison, ce n'est pas si compliqué !

Et profitez-en pour cuisiner aussi des plats en sauce... Un bon Bourguignon par exemple ! Mais savez-vous vraiment le faire dans les règles de l'art ? Ensuite, vous en profiterez pour faire des œufs cocotte avec la sauce et avec les restes une bonne terrine !
Mais vous êtes hésitant(e)...

Alors rendez-vous au cours de cuisine GuestCooking !


En attendant, dépensez moins, arpentez les marchés Parisiens et mangez les fruits et légumes de saison. Bon Appétit !


http://guestcooking.com/agenda/agenda.php?Message=Agenda&LiensAdultesEnfants=Adultes



Histoires de Pêches... Au cours de cuisine GuestCooking

Histoires de Pêches... Au cours de cuisine GuestCooking

Quelques lignes sur ce fruit si délicat qu'est la pêche:
Ma préférée: La pêche de vigne qui se caractérise par la couleur violacée de sa peau et de sa chair.

En France, la délicate et succulente pêche de vigne apparait en septembre et octobre.

La pêche nous vient de loin : on trouve des traces de sa présence, en Chine méridionale environ 500 ans avant notre Ere. Et c'est depuis l'Asie qu'elle a gagné l'Occident, au cours des siècles. Connue des Romains, qui en identifiaient déjà  cinq variétés, elle mit quelques siècles à se faire apprécier chez nous.

Suite sur le Blog GuestCooking...

http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



Cours de cuisine Entreprise et Société

Cours de cuisine Entreprise et Société

Un atelier culinaire pour renforcer l'esprit d'équipe de vos collaborateurs, c'est chez GuestCooking! Un cours sur mesure, une ambiance conviviale comme à la maison...

Le chef d'un soir va t-il réussir le sabayon? (Photos et ambiance sur le blog)

http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



Cours de cuisine dans un jardin

Cours de cuisine dans un jardin

Qui a volé le soleil?
Chez GuestCooking dès que le soleil pointe son bout de nez, hop, on sort les tables, les bougies (juste sèches) et on s'installe autour de la table après un cour de cuisine bien rempli, tout le mond a bien bossé! Enfin on peut déguster dans le calme, si ce n'est Mr Merle qui chante...ce qui annonce généralement la pluie pour le lendemain! Non, non, chef MuMu est optimiste" demain il fera beau!"
http://mylittleparis.com/cours-de-cuisine-dans-un-jardin.html



Cours de cuisine entre amis

Cours de cuisine entre amis

Un groupe de copains-copines est venu fêter l'anniversaire de "Seb" en cuisinant un dimanche chez GuestCooking... cours de cuisine au "thé", un dîner tout en finesse! Brrrrr....il ne faisait pas chaud, mais Seb avait concocté une oeuvre d'art pour l'apéro...(à découvrir sur le blog de GuestCooking)Chef MuMu vous remercie, ambiance top et chef Seb très créatif!
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METEO à la CARTE et GuestCooking

METEO à la CARTE et GuestCooking

Cours de cuisine avec Marine Vigne la collaboratrice de Laurent Romejko pour l’émission Météo à la carte sur France 3, une émission de météo pas comme les autres!
Bravo Marine, cette soupe fut un délice!
Merci à Solenne Razurel, journaliste et à toute l'équipe!
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Idée evjf: cours de macarons paris

Idée evjf: cours de macarons paris

Un bon plan EVJF: le cours de macarons chez GuestCooking! Coup de chapeau et coup de cœur pour le 1er groupe 2013! Ces demoiselles ont manié avec dextérité la poche à douille...ces petits macarons dodus ont été vite engloutis!
Merci à vous toutes de vos sourires et gentillesse... "La gourmandise est un joli défaut".



Cours de cuisine

Cours de cuisine

Chez GuestCooking: Un groupe de collaborateurs fort sympathiques...qui ont réussi la sauce aux morilles dans les règles de l'art! préparation du fond de sauce, du bouquet garni...les morilles ont bien mijoté dans une super ambiance! Bravo au chef-saucier d'un soir: les assiettes étaient vides! Un cours de cuisine comme à la maison... merci à tous d'avoir poussé la porte de GuestCooking!
http://guestcooking.com/agenda.php



POUR NOËL: OFFREZ UN COURS DE CUISINE

POUR NOËL: OFFREZ UN COURS DE CUISINE

Pourquoi pas un cours de Macarons...
Vous êtes sûr(e) de faire plaisir! C'est sûr vous ne résisterez pas aux "Macarons dodus"de Muriel...Ensuite plus question d'en acheter, vous inventerez des parfums à l'infini!
Si vous préférez offrir un cours de cuisine traditionnelle, rendez-vous sur la page des coffrets cadeaux de GuestCooking, vous y trouverez une multitude de Coffrets Cadeaux pour petits et grands!
Le paiement est sécurisé et simple, envoi postal ou numérique, c'est ici:
http://guestcooking.secretbox.fr/



ATELIER FOIE GRAS A EMPORTER : Vous le dégusterez en famille ou entre amis pour les fêtes...

ATELIER FOIE GRAS A EMPORTER : Vous le dégusterez en famille ou entre amis pour les fêtes...

Entre le 20 et 30 décembre, venez apprendre chez GuestCooking à faire un bon Foie Gras en Terrine, c'est une recette de famille à découvrir absolument! Vous l'emporterez afin de le déguster entre amis.
Allez voir l'agenda de GuestCooking, vous y découvrirez également un atelier Macarons et Foie Gras... Toujours à emporter!
Renseignements de préférence au : 06 61 74 21 07 - Vous pouvez également envoyer un mail -
http://guestcooking.com/agenda.php



Emportez vos Macarons Fait-Maison pour Noël

Emportez vos Macarons Fait-Maison pour Noël

Pour les Fêtes, emportez vos macarons, entre le 2O et 25 décembre et le 27 et 31 décembre! Vous les dégusterez en famille ou entre amis, ainsi vous pourrez annoncer fièrement : "C'est moi qui les ai fait" - Cours de macarons à emporter - Téléphonez ou envoyez un mail afin de réserver.
http://guestcooking.com/agenda.php



Enterrement de vie de jeune fille à Paris

Enterrement de vie de jeune fille à Paris

Trouver une idée d'evjf sympa, insolite? faites comme Stéphanie : un cours de cuisine chez GuestCooking, ensuite dîner dans le jardin!
Chef MuMu a eu un ptit coup de cœur pour ce groupe... Les filles, merci d'avoir choisi l'atelier de cuisine familiale! Vous avez super bien bossé et vos rires ont rempli les marmites...
Photos de vous toutes sur le blog de GuestCooking!

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Tarte aux mirabelles chez GuestCooking

Tarte aux mirabelles chez GuestCooking

La Mirabelle de Lorraine
La mirabelle est la plus petite des prunes…elle est très parfumée mais aussi très fragile, achetez-la bien ferme et légèrement rose-rouge sur une de ses faces.
Chez GuestCooking on privilégie la tarte aux mirabelles !
L’un des secrets est de bien disposer ces petites prunes en les serrant bien sur le fond de tarte, face ouverte vers le haut…un peu de sucre et on enfourne !
Bon appétit !
Si vous voulez admirer un autre fruit de saison, la pêche de vigne, alors un petit tour sur le blog de l’atelier de cuisine familiale GuestCooking….

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Brunch à Paris mais Brunch very British

Brunch à Paris mais Brunch very British

Cette saison evjf et groupe d'amis se sont donnés le mot pour venir cuisiner et bruncher chez GuestCooking!
Le "Brunch very British" a remporté un gros succès...et cela continue! Défilé par centaine d’œufs brouillés, muffins, confitures-maison...
L'atelier de cuisine familiale, bien que très traditionnel dans sa cuisine, a franchi allègrement les frontières grâce aux recettes des amis anglais de sa famille...Muriel vous racontera si vous venez!
Certains ont eu la chance de déguster dans le jardin sous un rayon de soleil...les autres au chaud devant les fourneaux! De toute façon, ambiance chaleureuse parsemée d'éclats de rire! Merci à vous toutes et tous qui sont passés dans la cuisine-jardin de Chef MuMu!
Assurément Chef MuMu a lancé la mode du "Brunch very British"...à suivre sur les routes parisiennes...

Les photos arrivent doucement sur le blog GuestCooking, lien ci-dessous:
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Déjeuner dans un jardin à Paris

Déjeuner dans un jardin à Paris

Où? Chez GuestCooking bien sûr! Vous bosserez avec la chef pendant deux heures puis Apéro et dégustation dans le jardin... Vous désirez organiser un EVJF, un anniversaire ou tout simplement passer un moment chaleureux et convivial dans un lieu inattendu, alors envoyez un mail à Muriel ou téléphonez, vous choisirez votre menu, changerez le dessert si vous le désirez... c'est du sur-mesure!
Coordonnées sur la page agenda du site (-01 45 27 87 49-)
Brunch le dimanche entre copains-copines, dîner également le samedi ou en semaine!
Un petit tour sur le blog de GuestCooking, ici!
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Mairie de paris, FFCA, GuestCooking sur le marché Parisien Raspail pour un cours de cuisine gratuit

Mairie de paris, FFCA, GuestCooking sur le marché Parisien Raspail pour un cours de cuisine gratuit

" La cuisine des épluchures"
Tout peut se recycler...la preuve en images: au menu, on commence par des oeufs pochés aux crevettes...ensuite tapenade de crevettes avec les carapaces...et oui! et ce n'est pas fini, on fait même un dessert avec les épluchure de carottes...recettes sur le blog de GuestCooking!
http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



EVJF: Brunch avec oeuf mollet

EVJF: Brunch avec oeuf mollet

La saison des enterrements de vie de jeune fille bat son plein! Ces demoiselles viennent bruncher entre copines au cours de cuisine GuestCooking...Rires, ambiance, décontraction, convivialité comme tous les ans! Les filles quand vous poussez la porte de l'atelier de cuisine familiale...vous êtes comme chez vous, à la maison... Ce jour là, le temps était clément: Brunch sur la terrasse, devant le jardin pas encore au mieux de sa forme...la chef jardinière s'apprête à resemer le gazon...
Les photos des evjf 2012 arrivent en ligne sur l'album photos du blog GuestCooking!
Merci à toutes celles qui sont déjà passées et à celles qui vont venir...
http://atelier-de-cuisine-paris.fr/a-propos-de-guestcooking/enterrement-de-vie-de-jeune-fille-evjf-2/



Optez pour un EVJF original

Optez pour un EVJF original

Vous organisez un EVJF, vous cherchez une idée ? L’atelier de cuisine familiale GuestCooking vous propose un cours de cuisine sur mesure juste pour vous !
Un atelier déjeuner, brunch, macarons, goûter, apéro, cocktails, dîner, et même un pic-nic maison, campagnard ou plus sophistiqué… C’est le luxe chez GuestCooking! et Muriel s‘adaptera à votre budget!

Téléphonez ou envoyez un mail et surtout allez voir toutes les photos de EVJF passés chez GuestCooking, c’est sur le lien ci-dessous!

http://atelier-de-cuisine-paris.fr/a-propos-de-guestcooking/enterrement-de-vie-de-jeune-fille-evjf-2/photos-evjf-2011/



BONNE ANNÉE

BONNE ANNÉE

L'équipe de l'atelier de cuisine familiale vous souhaite une Excellente Année 2012... Que tous vos vœux se réalisent!...



Guide: Aimer Paris en hiver

Guide: Aimer Paris en hiver

" Une idée cadeau chaleureuse et 100% engagée!"
Découvrez le premier guide de saison, qui donne les clés et les meilleures adresses pour faire le plein d'énergie et de volupté, garder le sourire et la forme à Paris en hiver, tout en respectant la planète !

Hop, un cadeau de noël qui fait du bien et qui a du sens !

" Le guide indispensable pour surmonter la grisaille et passer l'hiver bien dans ses baskets, la joie au coeur ! "

" Les meilleures adresses et bons plans engagés pour apprécier une capitale chaleureuse et pleine de surprises, même en hiver. "

" Faites nous confiance, c'est une pépite ! Dans chacune des rubriques, on trouve des perles pour manger, bouger, se détendre, s'évader... le tout responsable et engagé. Et on craque totalement pour le sujet qui nous ouvre les portes d'un Paris insoupçonné dont il est désormais possible de savourer les charmes même quand le thermomètre affiche des températures glaciales ! " dixit Babel Voyages "
Auteurs du guide: Nathalie Ruas, Julie Sabatier
- Disponible en librairies- Fnac- Virgin....

Et...
GuestCooking est à la page 44!

http://www.viatao.com/content/aimer-paris-en-hiver



Viens chez moi, je cuisine avec des copines...

Viens chez moi, je cuisine avec des copines...

L'équipe du 13 du mois, le journal de tous les habitants du 13e arrondissement de Paris, est venue tester un cours de cuisine chez GuestCooking!
Atelier "soupes colorées de saison", papilles en émoi...devant tous ces légumes colorés!
Tout le monde a bien bossé, chacun a eut droit à la corvée d'épluchage...dans une ambiance familiale, conviviale, comme d'habitude chez GuestCooking!
Vous pourrez lire l'article sur le Blog GuestCooking!
Merci à David Even directeur, Òna journaliste et Mathieu le photographe!

http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



La cuisine est un plaisir et le plaisir se partage.GC.

La cuisine est un plaisir et le plaisir se partage.GC.

Et si on cuisinait à deux?
Pourquoi pas se faire plaisir en même temps que sa ou son chéri!!
Un moment privilégié à partager à l'atelier de cuisine familiale GuestCooking, avec Muriel qui vous recevra dans un lieu inattendu en plein Paris...
http://http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



Idée cadeau de Noël 2011: cours de cuisine

 Idée cadeau de Noël 2011: cours de cuisine

OFFREZ UN COURS DE CUISINE POUR NOËL!!! Faites plaisir à un proche:
Un clic sur la page "Bons Cadeaux", (c'est le logo rond), ensuite, laissez-vous guider!
C'est simple, rapide, personnalisé, sécurisé!
Vous choisissez le mode d'envoi, immédiat par sms, ou par la poste...
***************************** Paiement par chèque,
Comment faire : Vous nous téléphonez ou bien vous envoyez un mail, nous prenons votre commande,
GuestCooking se charge d'envoyer le "Bon Cadeau" à la personne de votre choix...
Contact: 01 45 27 87 49



Evènement culinaire au China Club

Evènement culinaire au China Club

Macarons et tartines de terrine au China Club pour l'after-work du mardi 29 novembre, ce fut une très belle soirée...dans un lieu magique, devant un superbe feu de cheminée...
Pour tous ceux qui ne connaissent pas, une visite s'impose!
China Club - 50 rue de Charenton - 75012 - Paris -
http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



****** LES ACTUS DE NOËL ******

****** LES  ACTUS  DE  NOËL  ******

*LES ATELIERS FOIE GRAS à emporter*
*LES ATELIERS MACARONS à emporter*
**LES ATELIERS DESSERTS DE FÊTE**
**ATELIERS SUR MESURE LE DIMANCHE**


**LES GALOPINS: BONBONS DE NOËL**

" Et plein d'autres nouveautés..."
A voir
sur l'agenda de GuestCooking:
Vite, un clic sur la voiture!!

Et ne manquez pas d'aller visiter le blog GuestCooking...
http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



BRUNCH OU SLUNCH DU DIMANCHE

BRUNCH OU SLUNCH DU DIMANCHE

Afin de bien terminer le week-end : Chaque dimanche GuestCooking PEUT VOUS OUVRIR SES PORTES pour Bruncher à 12h ou Sluncher à 17h30...Vous aurez soit un cours particulier entre vous, soit vous passerez un moment agréable entre gourmets, le cours, bien sûr suivi d'une dégustation! (minimum:4pers) ***Infos par téléphone: 01 45 27 87 49*** Vous pouvez changer le thème si vous le désirez, chez GuestCooking, c'est du Sur-Mesure..
-Voir la page Agenda du site-
http://guestcooking.com/agenda.php



Saveurs et Mode et GuestCooking

Saveurs et Mode et GuestCooking

L'atelier de cuisine familiale sera devant les petite halles de Passy le 22 octobre à l'occasion de l'évènement organisé par la Mairie du 16e à Paris "Saveurs et Mode", cela sera l'occasion de faire vos courses au marché de Passy et en même temps vous goûterez aux "soupes de saison" de GuestCooking...
http://www.mairie16.paris.fr/mairie16/jsp/site/Portal.jsp?document_id=14825&portlet_id=1202



La fête de la Gastronomie avec Cuisines en Fête

La fête de la Gastronomie avec Cuisines en Fête

GuestCooking avec Cuisines en Fête vous fera partager les 23,24,25 septembre 2011 des recettes fait-maison de sa famille, dans une ambiance conviviale à des prix très doux...rendez-vous sur l'agenda et sur le blog pour les articles!
http://guestcooking.com/agenda.php



EVJF: cours de cuisine chez GuestCooking!

EVJF: cours de cuisine  chez GuestCooking!

Les enterrements de vie de jeune fille n'ont pas arrêté chez GuestCooking... le samedi, et aussi le dimanche pour bruncher!!!
Des moments remplis de rires, de complicité autour de macarons ou de plats et pâtisseries maison...
Merci à vous toutes d'être passées chez chef MuMu! Un album photos consacré aux EVJF sur le blog GuestCooking...
http://atelier-de-cuisine-paris.fr/



La meilleure tarte-maison aux fraises de Paris: C'est au Cours de cuisine GuestCooking

La  meilleure tarte-maison aux fraises de Paris: C'est au Cours de cuisine GuestCooking

Le chef Muriel vous a concocté pour le bonheur des petits et des grands...une sublime tarte aux fraises!!! De jolies petites fraises du jardin tout juste cueillies par son maraîcher préféré... sur un lit de crème pâtissière à la menthe du jardin...du chef! Le tout dans la délicate pâte sablée de Grand-Tante Amélie, un régal... Les papilles frémissent de bonheur!
http://www.facebook.com/GuestCooking



Les Nouveaux Macarons GuestCooking

Les Nouveaux Macarons GuestCooking

La Collection de Macarons de l'été est arrivé...

En vedette: La verveine citronnée du jardin!

Le chef Muriel vous concocte plein de nouvelles saveurs, de nouvelles idées...raffinement, subtiles couleurs, saveurs classiques et surprenantes!

Un peu de verveine citronnée en attendant l'explosion de nos vrais et bons fruits rouges, tel que la fraise, la vraie Gariguette de Lot et Garonne (en juillet) mais la Gariguette Bretonne arrive avant...La Mara est là, la fraise des bois on patiente!
Tous les cours de macarons sur la page agenda ci-dessous:


http://guestcooking.com/agenda.php



NewNewNew! GuestCooking lance les « Before Dinner »!

NewNewNew!      GuestCooking lance les « Before Dinner »!

Après une journée Boulot, Métro : un apéro avant le Dodo!

Venez vous relaxer dans le jardin du cours de cuisine GuestCooking à 19h00, entre ami(e)s!
1h15 pour apprendre à faire un cocktail avec notre ami mixologue Juan, le siroter en grignotant un amuse-bouche fait avec Muriel… Le tout sur la terrasse devant le jardin, ou simplement assis dans l’herbe…C’est pas le bonheur ça?

Alors qu’attendez vous pour vous inscrire ! Tous les jeudi en juin et juillet (Minimum 8personnes, seule condition pour ouvrir…alors venez à deux!)– Les jeudi 2, 9, 16, 23, et 30 juin –et rebelote en juillet! Et pourquoi pas en Août…pour les Parisiens-Aoûtiens? Bien sûr si le chef est là!!!

Rejoignez la page "GuestCooking" sur Facebook!!
http://www.facebook.com/guestcooking.paris



Cadeau Fête des Mères 2011 : Offrir un cours de macarons

Cadeau  Fête des Mères 2011 :  Offrir un cours de macarons

Un cours de macarons sur mesure chez GuestCooking! Trois heures en tête à tête avec le chef Muriel pour découvrir tous les secrets de la recette des macarons...
Rendez-vous ici:



100% Mag sur M6 Les desserts à l'ancienne chez GuestCooking.

100% Mag  sur M6 Les desserts à l'ancienne chez GuestCooking.

GuestCooking a eu le plaisir de recevoir Sophie Alexanian et son équipe pour le tournage de l'émission "100% Mag " lors d'un cours de cuisine sur "les desserts à l'ancienne"!!
Ce fut un cours entre filles...toutes plus gourmandes les unes que les autres!
Vous pouvez admirer le "Gâteau de semoule" recette de ma Grand-Mère...Les papilles, je vous l'assure, éclatent de bonheur!
Si vous avez loupé l'émission 100% Mag du 31 mars sur M6, rendez-vous sur le lien ci-dessous qui sera mis en place jeudi 31 en fin de soirée!
D'autres photos sur le blog GuestCooking
http://blog.guestcooking.com/



100% Mag sur M6: Des filles gourmandes!

100% Mag sur M6: Des filles gourmandes!

Des élèves très sérieuses...mais qui attendent avec impatience le résultat!!!!!



Paris tout compris avec Richard Gotainer...chez GuestCooking!

Paris tout compris avec Richard Gotainer...chez GuestCooking!

GuestCooking a eu le plaisir de recevoir Richard Gotainer pour un cours de macarons, dans le cadre de l'émission "Paris tout compris" sur France3 -Paris Ile de France-
Ce fut un élève très attentif et doué pour les macarons... Il est vrai que Richard est un fin cuisinier.
Preuve à l'appui avec la galerie photos réalisée par notre photographe Sacha Lenormand, un clic sur le lien!
http://sachaphoto.com/richard-gotainer-chez-guestcooking/



Paris tout compris -France3-Paris Ile de France

Un clic sur le lien pour revoir l'émission "Paris tout compris" avec Richard Gotainer chez GuestCooking...
-diffusé le 13 mars 2011-
http://www.pluzz.fr/paris-tout-compris-2011-03-13-10h50.html



Les EVJF en hiver chez GuestCooking!

Les EVJF en hiver chez GuestCooking!

Pour tous les enterrements de vie de jeune fille, GuestCooking vous organisera un atelier « sur mesure »: Cours de Macarons, Brunch-déjeuner, Goûter de gourmandises, Apéro-dinatoire…

Vous demandez le thème qui fait plaisir à la future mariée…Prenez des idées sur l’agenda GuestCooking.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous téléphoner: 01 45 27 87 49 ou envoyez-nous un mail- ( voir la page agenda)
Vous trouverez ci-dessous un lien vers le blog GuestCooking où vous pourrez voir la Galerie-Photos des EDVJF chez GuestCooking


http://blog.guestcooking.com/category/edvjf/galerie-photos-evdjf/



POUR LA SAINT VALENTIN ECRIVEZ ...EN MACARONS

POUR LA SAINT VALENTIN ECRIVEZ ...EN MACARONS

La saint Valentin c’est aussi la fête des amoureux du macaron, GuestCooking vous donne rendez-vous les samedi 12, dimanche 13 et lundi 14 février pour célébrer la fête des amoureux …
Avec GuestCooking, écrivez « Je t’aime ou son nom…. »
Chaque participant repartira avec sa production à offrir et déguster en amoureux.

http://www.guestcooking.com/agenda.php



ATELIER PASSION CHOCOLAT : LES PAPILLES SONT EN FÊTE...

ATELIER PASSION CHOCOLAT  :   LES PAPILLES SONT EN FÊTE...

Pour les Gourmets passionnés, venez découvrir la recette du
" Secret de GuestCooking"...
Vous pourrez les emporter, les *congeler ou les refaire pour le réveillon ! Belle-Maman n'en reviendra pas!!!
Voir le planning sur l'agenda.

* (Le chocolat ce congèle parfaitement bien, il n'en est que meilleur)
http://www.guestcooking.com/agenda.php



TERRINE DE FÊTE POUR LES GOURMETS ECONOMES

TERRINE DE FÊTE POUR  LES GOURMETS ECONOMES

Il n'y a pas que du foie gras pour Noël !!
Ma grand-mère Madeleine, pour 3francs 6sous, cuisinait cette terrine, à chaque fois, tous ses convives, (dont moi) n’en revenaient pas !!! aussi bon, voir meilleur qu’un foie gras !!!

Différent certes, mais imaginez…des foies de volaille délicieusement macérés au Pineau des Charentes ou Gewürztraminer, puis confits, truffés de morceaux de...puis, miracle c’est une terrine !

A déguster sans modération accompagnée d’un bon Chablis ou Sancerre !
Dates en ligne ici :

http://www.guestcooking.com/agenda.php



COCKTAILS DE NOËL ...et AMUSES BOUCHES DE FËTE...

COCKTAILS DE NOËL ...et AMUSES BOUCHES DE FËTE...

Venez découvrir les secrets de notre Mixologue Juan de la Garza, il vous fera découvrir ses spécialités pour Noël!
Vos papilles exploseront de bonheur devant les amuses-bouches de fête que vous préparerez avec le chef Muriel...
Vous les dégusterez sur un fond de musique, un verre à la main...vous passerez un moment convivial entre Gourmets, tous, autour de la table près du fourneau...

Planning décembre ici:
http://www.guestcooking.com/agenda.php



LA COLLECTION DE MACARONS DE GUESTCOOKING

LA COLLECTION DE MACARONS DE  GUESTCOOKING

Samedi 13 novembre GuestCooking vous a concocté des Macarons Japonisés... aux subtiles saveurs, ils sont étonnants, beaux et divins...Les papilles s'affolent, les yeux se régalent !
Horaires sur l'agenda GuestCooking, renseignements sur le Blog GuestCooking qui vient d'ouvrir! un clic ici!
http://blog.guestcooking.com/



MurielGuestCooking sur TF1 aujourd'hui dimanche 17 octobre :

MurielGuestCooking sur TF1  aujourd'hui dimanche 17 octobre :

En images, grâce à Sacha Lenormand, photographe de son métier, voici un souvenir du superbe reportage de Guillaume Hennette fait sur le 13e arrondissement de Paris passé ce jour dimanche 17 octobre sur le JT de TF1 : clic ci-dessous!

Photos©Sacha Lenormand- Tous droits réservés-
http://sachaphoto.com/tournage_jt_chez_guest_ccoking/



INTERVENTION DE GUESTCOOKING PENDANT LA SEMAINE DU GOUT :

INTERVENTION DE GUESTCOOKING PENDANT LA SEMAINE DU GOUT :

GuestCooking à l'école Pierre Larousse dans le 14e à Paris: La toque sur la tête, tous ont largement participé ! Les doigts se sont levés, juste quelques grimaces pour le test sel et moutarde ! Un vrai plaisir de les voir aussi concernés, et certains adorent cuisiner avec leurs parents!! Bravo ! et merci à Christine pour son accueil.
-14 Octobre 2010-
Photos©Sacha Lenormand- Tous droits réservés-



LA SEMAINE DU GOUT CHEZ GUESTCOOKING : Prix doux et papilles en folie du 11 au 17 octobre...

LA SEMAINE DU GOUT CHEZ GUESTCOOKING : Prix doux et papilles en folie du 11 au 17 octobre...

" La cuisine est un plaisir et le plaisir se partage".
Chez GuestCooking : Partage et convivialité autour d'une cuisine simple, la cuisine maison prend ici tout son sens.
Retrouvez les saveurs oubliées des vraies rillettes à l'ancienne, découvrez les légumes oubliés ou le parfum enivrant de la vraie vanille de Tahiti...
Tous les thème des cours à découvrir sur l'agenda GuestCooking ici:
http://www.guestcooking.com/agenda.php



COURS DE CUISINE AVEC GUESTCOOKING Ce dimanche 3 octobre, sur le marché parisien Maison-blanche dans le 13e.

COURS DE CUISINE   AVEC GUESTCOOKING  Ce dimanche 3 octobre, sur le marché parisien Maison-blanche dans le 13e.

- Ces cours sont organisés par la Mairie de Paris et la FFCA -
AU MENU : « Atelier Soupe de saison »
Crème de brocolis au lard croquant
Crème de potiron aux châtaignes
Crème de betterave aux noix

Oui, je sais, il faisait un temps magnifique, mais cela n’a pas gêné les élèves de se régaler les papilles et les yeux ! La crème de betteraves les a conquis par sa couleur et sa saveur…
Et le but de GuestCooking a été atteint : apprendre à cuisiner avec les légumes de saison, réapprendre le plaisir simple de cuisiner une bonne « soupe maison » …avec une recette de cuisine réalisée en 15 minutes ! alors pourquoi s’en priver !

Les cours de cuisine « Atelier soupe » sont présents toute l’année sur l’agenda de GuestCooking.
Découvrez-les ici :

http://www.guestcooking.com/agenda.php



CUISINER EN FAMILLE

CUISINER EN FAMILLE

Les Galopins se sont éclatés!!!

Voici le reportage réalisé par notre photographe:
http://www.sachaphoto.com/guestcooking_cuisine-en-fete_photo_sacha_lenormand/index.html



Samedi 26 septembre dans le Parisien : Cuisines en Fête avec l'Atelier des Galopins: CUISINER EN FAMILLE par Hélène Haus.

Samedi 26 septembre dans le Parisien :  Cuisines en Fête avec l'Atelier des Galopins: CUISINER EN FAMILLE par Hélène Haus.

Chez GuestCooking les Galopins se sont éclatés avec les "MaxFruits"...
Les parents aussi!
Vous pouvez vous en rendre compte ici :
http://www.sachaphoto.com/guestcooking_cuisine-en-fete_photo_sacha_lenormand/index.html



CUISINES EN FÊTE et GUESTCOOKING : La fête du fait maison .

CUISINES  EN FÊTE et GUESTCOOKING :  La fête du fait maison .

" La cuisine est un plaisir et le plaisir se partage" : GuestCooking participe, comme l'an passé, à l'évènement Cuisines en fête : Les 24, 25 septembre cours de cuisine-passion autour des fruits et légumes, des cadeaux et des ateliers à des prix très très doux! rendez-vous sur l'agenda, ici :
http://www.guestcooking.com/agenda.php



NEW NEW NEW : NOUVEAU COURS DE CUISINE : L'Atelier des PapyBoomer : Il n'y a pas d'âge pour aimer la cuisine !

NEW NEW NEW :  NOUVEAU COURS DE CUISINE : L'Atelier des PapyBoomer : Il n'y a pas d'âge pour aimer la cuisine !

Chez GuestCooking, les Seniors vont s'éclater ! Les mardis et jeudis après-midi seront réservés aux PapyBoomer : Un moment convivial, un moment d'échanges, de partage entre Gourmets...Au final dégustation autour d'un petit verre
Cours de cuisine Coté Sel ou Coté Sucre, vous choisirez...et à partir de fin septembre vous pourrez déposer vos suggestions et idées de cours!!!
Renseignements au 01 45 27 87 49 -
Cours de cuisine réservé aux Seniors-



LES BLEUS REVIENNENT...

LES BLEUS REVIENNENT...

LE TEMPS DES VACANCES, LA MER EST BLEUE, LES MACARONS AUSSI...
Il est vrai que chez GuestCooking, on utilise pas de colorant pour les Macarons, mais une fois n'est pas coutume! de douces vagues bleues ont envahi le four...résultat :
Macarons au Curaçao et Macarons à la menthe du jardin, fraîcheur pour les yeux et pour les papilles!
2 heures de bonheur en perspective...
(à partir du 1er juillet)




GuestCooking : Qui dit Tartine dit Terrine, mais terrine « maison » !!!

GuestCooking : Qui dit Tartine dit Terrine, mais terrine « maison » !!!

LA TERRINE MAISON:
Economique, se conservant sans problème au réfrigérateur , de goût incomparable quand celle-ci est faite maison, les terrines de viande, poisson, légumes vous accompagneront tout l’été… vous y ajouterez un confit d’oignons ou de figues, une bonne salade et surtout un bon pain de campagne sans oublier les cornichons !!!!
Même organisés à l’improviste, brunchs et dîners ne vous poseront plus de problème !
Une des spécialités de GuestCooking, c’est la Terrine, alors n’hésitez pas à venir nous voir – 2 heures de convivialité – 2 heures d’efficacité – à la clé les secrets d’une terrine « maison », comme faisait ma grand-mère, et lorsque vous saurez en faire une, vous laisserez libre cours à votre imagination, la base étant toujours la même.
En juin et juillet, si vous emmenez 4 personnes à un cours de terrine, GuestCooking vous offre la 5e place… alors qu’attendez-vous pour vous lancer !!!!
Inscriptions : voir agenda ou nous téléphoner.




L'ATELIER VOYAGE AU JAPON

L'ATELIER  VOYAGE AU JAPON

Après les Sushis de Tomoko qui eurent beaucoup de succès!!! la dégustation de la
"Collection de Macarons Japonisés"
a été fort appréciée...Merci à tous, Tomoko reviendra...



LES TARTES AUX FRAISES, LES CLAFOUTIS AUX CERISES, ET AUX LEGUMES, ENFIN ! ! UN PLAISIR GOURMAND : TARTARE DE FRAISES ET SES MACARONS MENTHE DU JARDIN ET CITRON...

 LES TARTES AUX FRAISES, LES CLAFOUTIS AUX CERISES, ET AUX  LEGUMES,  ENFIN ! !  UN PLAISIR GOURMAND :  TARTARE DE FRAISES ET SES MACARONS MENTHE DU JARDIN ET CITRON...

Mais oui, la vraie saison des fraises, des bonnes et vraies fraises commence...les cerises aussi, nous avons devant nous quelques mois riches en fruits et légumes, alors profitons-en !!!

· Fruits : amande, cerise, fraise, framboise, (premières pêches et abricots, mais préférez juillet !).

· Légumes : artichaut, asperge, aubergine, betterave, blette, carotte (primeur), céleris ,chou-fleur, concombre, courgette ronde de Nice, épinard, fenouil, salades : laitue, batavia, petits pois, poivron, pomme de terre (primeur), radis, lentilles, oseille
· les herbes : persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, coriandre, thym, laurier, , ,

Je ne pourrais que conseiller aux parisiens d’aller cueillir avec les enfants les fruits et légumes dans les fermes autour de Paris...déterrer votre salade...cueillir délicatement les fraises... plaisir suprême !!! Vous retrouverez le contact avec la nature et une fois dans votre assiette, vous retrouverez également le vrai goût !

Dans les jours qui suivent, un rappel pour les poissons, les fromages, la viande…de saison et oui ! bien sûr vous en mangez toute l’année, mais ils sont meilleurs en pleine saison…..
GuestCooking vous fera redécouvrir les clafoutis aux fruits et légumes….les tartares sous toutes leurs formes, la tarte aux fraises et sa pâte sablée ( recette de 1869 !) et en exclusivité le dessert de dimanche : « Tartare de fraises », dessert facile, avec néanmoins un petit secret...ET SURTOUT SES MACARONS...Menthe du jardin et citron...
Les dates des ateliers ici :
http://www.guestcooking.com/agenda.php



COLLECTION DE MACARONS DU PRINTEMPS CHEZ GUESTCOOKING :

COLLECTION DE MACARONS DU PRINTEMPS  CHEZ GUESTCOOKING :

Les secrets et nouveautés de la "Collection de Macarons du Printemps"
"Les parfums du mois d'avril" Retrouvez la saveur inimitable d’un macaron « maison ». LES TRUCS DU CHEF : le tout est d’avoir les bonnes proportions, d’apprendre à macaronner, à dresser, à cuire…. ***Le luxe a un goût : ***VOUS CHOISISSEZ VOS PARFUMS SUR PLACE : les Nouveaux : rose épicée, vanille bourbon, les herbes du jardin: la verveine citronnée, le thym, le tilleul menthe….c’est étonnant ! Ou les classiques, chocolat, caramel beurre-salé, praliné... Les incontournables : pistache, thé matcha, les compotées de fruits de saison… On les emporte, ils seront meilleurs demain ! 2h30 de bonheur...

- - - - - -On Macaronne tous les samedis---------------------



LES MARCHES DE PARIS, LA FFCA, GUESTCOOKING :

LES MARCHES DE PARIS, LA FFCA, GUESTCOOKING :

LES MARCHES DE PARIS, LA FFCA, GUESTCOOKING :

GuestCooking était présent pour l’inauguration des cours de cuisine « gratuits » organisés par la Mairie de Paris et la FFCA ! C’était le 10 décembre…sur le marché Maubert Mutualité, fort sympathique !
Premier cours : Muriel a eu l’honneur de cuisiner avec « Mme Lyne Cohen-Solal qui représentait la mairie de Paris ! Et quelques badauds passionnés de cuisine…entre les caméras de **France3 et les paparazzis !
Le principe est simple : la FFCA a pris un accord avec la Mairie de Paris : La FFCA a un stand sur chaque marché parisien, les différents chefs des cours de cuisine parisiens donnent un cours, vous vous inscrivez, c’est gratuit !!! Ensuite vous venez chez GuestCooking !!!!

Matinée froide, mais très bonne expérience : convivialité et bonne humeur !
Au menu : « Médaillons de veau à la Vigneronne »
**j’ai loupé le JT de 13h et de 19h ! dommage tout le monde m’a fait des compliments…

voir :

http://www.paris.fr/portail/Economie/Portal.lut?page=multimedialist&id=333&pnumber=8&page_id=105



Toujours les Marchés de Paris et GuestCooking :

Toujours les Marchés de Paris et GuestCooking :

On fait les courses...
http://www.tout-paris.org/cours-cuisine-gratuits-marches-parisiens-5305



ENCORE LES MARCHES...

ENCORE LES MARCHES...

Des élèves très attentifs...
http://parisecret.20minutes-blogs.fr/archive/2009/12/11/cours-de-cuisine-sur-les-marches-parisiens.html



ET...ON TERMINE !

ET...ON TERMINE !

On fait la sauce Vigneronne !

Pour s'inscrire au cours :
http://www.ffcuisineamateur.org/



EN VEDETTE CHEZ GUESTCOOKING : « LE COING », qui émerveillera vos papilles… « LA POMME » c’est la pleine saison et on l’oublie !!! « LE POTIRON » pourquoi toujours une soupe ? Gelée ou pâte de fruits ?

EN VEDETTE CHEZ GUESTCOOKING :  « LE COING », qui émerveillera vos papilles… « LA POMME » c’est la pleine saison et on l’oublie !!! « LE POTIRON » pourquoi toujours une soupe ? Gelée ou pâte de fruits ?

Les cours GuestCooking : « Folie de coings, pommes, potiron », en compote, en gelée, pâte de fruits, tarte à l’endroit et à l’envers !! et aussi émerveilement en compagnie de Monsieur le Porc ! sucré, salé, c’est divin !!!
Voir Agenda
MAINTENANT ON PASSE AUX FRUITS ET LEGUMES DE SAISON C’EST PARTI :
· FRUITS : châtaigne, coing, encore quelques figues fraîches et du raisin, évidemment le chasselas de Moissac ! pommes, poires (beurré-hardy, doyenné du comice, conférence), noix, noisettes
importation : banane
· LEGUMES : betterave, blette, brocolis, carotte, cardon, céleri branche champignons, chou rouge, chou de Bruxelles, chou-vert, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...) fenouil, fève, navet, poireau, radis, pomme de terre, salades : (batavia, laitue, mesclun, chicorée frisée), salsifis, bolet, haricot à écosser, topinanbour
· POISSONS : Hareng, dorade, anchois , les huîtres arrivent !
· FROMAGES : Sélection : St nectaire, Ste maure, Chaource, début du Neuchâtel, fin de la tomme de Savoie.



LA SEMAINE DU GOUT POUR GUESTCOOKING ... AVEC LES CE1...

LA SEMAINE DU GOUT POUR GUESTCOOKING ... AVEC LES CE1...

Tous habillés de Toques les enfants ont " regardé, touché, senti, goûté"... le doigt souvent levé, ils sont intervenus à maintes reprises, c'était un plaisir et une grande récompense de les voir aussi concernés!




BRAVO LES CE1 ! VOICI DE FUTURS GOURMETS...

BRAVO LES CE1 !  VOICI DE FUTURS GOURMETS...

UNE CONCLUSION : Nos CE1 sont prêts à tout goûter! il y en a même un qui a adoré les escargots !! et l'autre qui bêche le potager avec Papy ! Bon, encore un peu trop de mots comme "chips ou frites" mais ils sont sur la bonne voie...car lorsqu'ils ont goûté la "Pâte à tartiner GuestCooking" et qu'ils ont compris qu'ils auraient la recette...nous les adultes, avons compris qu'un grand pas venait d'être fait...



CUISINES EN FETE

CUISINES EN FETE

L'évènement "Cuisines en Fête" a été un succès!!!
Pendant 3 jours des "Macarons en folie"... chacun est reparti avec son carton...de Macarons !!!!!



GUESTCOOKING : LES GALOPINS SONT LES VEDETTES DU PETIT ECRAN SUR M6 ! AVEC LES BARRES CHOCOLATEES ! !

GUESTCOOKING : LES GALOPINS  SONT  LES VEDETTES DU PETIT ECRAN SUR M6 ! AVEC LES BARRES CHOCOLATEES ! !

Bon, si vous avez loupé l’émission sur M6, on ne vous en tiendra pas rigueur….tant pis pour vous!!
Emission « Bon et à Savoir » du 12 septembre
Les photos du tournage arrivent...

Et merci à tous, pour les messages après
l‘émission !!!
SEPTEMBRE : LE MOIS DU CHOCOLAT POUR LES GALOPINS!!
Voir toutes les dates pour l'Atelier des Galopins sur la page Agenda du site!
12 sept



LES COULISSES M6 ET LES GALOPINS

LES COULISSES M6  ET LES GALOPINS

Les Galopins sont au boulot!!!!



ET RE COULISSES DES GALOPINS !!!

ET RE COULISSES  DES GALOPINS !!!

Voici nos Galopins surtout attirés par les barres chocolat!!!



TOUJOURS LES COULISSES...

TOUJOURS LES COULISSES...

Les galopins sont pris par surprise...



ET RE GALOPINS...

ET RE GALOPINS...

Les Galopins pris au piège...



LE COURS DE MACARONS DE LA RENTREE CHEZ GUESTCOOKING :

LE COURS DE MACARONS DE LA RENTREE CHEZ GUESTCOOKING :

UNE COLLECTION de "macarons pastel"
Vous aurez sans doute du mal à résister de ne pas les manger tous sur place!...........DES NOUVELLES GANACHES chocolat et autres à découvrir!......de nouveaux parfums, pâte de pommes, pâte de coings...vous pourrez les apprendre à l'Atelier Confitures Maison !!!
- - - - Toutes les pâtisseries sont fabriquées avec des produits frais rigoureusement sélectionnés, pas de conservateur, ni produits chimiques, pas de colorant- - - - - -
L’objectif de GuestCooking est de vous sensibiliser à la richesse des recettes familiales, à vous faire partager un moment de plaisir, à éveiller votre sens gustatif,
« regarder, toucher, sentir, goûter… »
- - - - - -On Macaronne tous les samedis, un cours supplémentaire de 2h30, est mis en place pour les passionnés des "MACARON" - - - - - -
SEPT 2009





NOUVEAU !!!! LES CONFITURES A L' ANCIENNE ! de Grand-Tante Amélie......

D’autres nouveautés……l’Atelier Confitures »
En septembre :un fruit de saison : lA POMME.

On oublie trop souvent les gelées…..........

Grand-Tante Amélie m’a laissé ses écrits sur les confitures !
Vous découvrirez tous les secrets pour faire une bonne gelée de pommes, et surtout la Pâte de pommes !!!!!!! Vous ne résisterez pas…...............
Vous repartirez avec de la gelée de pommes …..et aussi avec des pâtes de pommes, vive la rentrée !!!!!



NOS GRANDS PATISSIERS REVIENNENT AUX GATEAUX TRADITIONNELS :

« Il n’y a pas que la mode qui prône le retour aux classiques : c’est officiel, septembre sera le mois du mille-feuille. Cet automne, il virevoltera dans les vitrines des pâtissiers les plus en vue. Mise en bouche avec un petit tour d’horizon des meilleures créations de Paris ».

madame Figaro- Paru le 26.08.2009, par Eva Gablain - voir lien -


Chez GuestCooking, la cuisine familiale est traditionnelle et le restera !
Le millefeuille de ma Grand-mère Jeanne, du dimanche « fait maison » est donc toujours d’actualité !
Muriel vous apprendra les secrets de la pâte feuilletée, et la crème pâtissière s’habillera d’amandes…
Voir les date sur la page agenda.
Sept 2009

http://madame.lefigaro.fr/cuisine/enquetes



CONCOURS DE DESSIN DES GALOPINS, CONCOURS DE DESSIN DES GALOPINS :

CONCOURS DE DESSIN DES GALOPINS, CONCOURS DE DESSIN DES GALOPINS  :

GuestCooking vous a promis un gagnant pour le concours de dessin….

LA GAGNANTE EST………………………………. « YLAN »
Muriel te remercie pour ton sérieux, tes sourires et ton magnifique coup de crayon!! !!!!!!!!
Ylan, tu as gagné un cours, tu viens quand tu veux !!!!!!! Appelles Chef MuMu!
VOIR + L'ATELIER DES GALOPINS...
SEPT 2009



L'ATELIER DES GALOPINS

L'ATELIER DES GALOPINS

CONCEPT
- Atelier de pâtisserie à la fois ludique et pédagogique pour les enfants de 5 à 8 ans, accompagnés de l'un de leur Grand-parent ou d'un adulte.
BUT
- Rapprochement des générations, d’où un renforcement des liens avec leurs grands-parents nécessaire pour leur avenir d’ados.
- Un apprentissage du goût, qui se traduira par une façon différente d’aborder goûters et sucreries.
- Enfants et grands parents y découvriront un atelier de pâtisserie à la fois ludique, familial et convivial.
- A la fin de l’atelier les enfants repartiront avec la recette manuscrite et leur production, ils pourront ainsi la refaire à la maison, il est probable qu’en arrivant chez eux ils diront fièrement « Regarde mon gâteau ! on va le manger » et plus tard « on le refait quand ?
SEPT 2009
Cet atelier est réalisé en partenariat avec " La Boîte à Sorties "





LE CONCOURS DE DESSIN CONTINUE!!!

LE CONCOURS DE DESSIN CONTINUE!!!

Pendant la cuisson, les enfants dessinent la recette ou un gâteau imaginaire...
Tous les 3 mois GuestCooking sélectionne un dessin qui sera mis en ligne sur le site...et l'heureux élu gagnera un atelier le mercredi !
La gagnante est "YLAN" c'est la vedette du mois de septembre !!--------voir+ haut son dessin -----------
SEPT 2009



Le Figaro : « Le grand retour de la TARTINE :

La vogue des apéritifs dînatoires et l’envie d’en finir avec les repas trop guindés ont favorisé son retour en grâce. Gourmandise express, pas chère et sans chichis, la tartine a tout bon. »
le Figaro Paru le 11.05.2009 , par Alexandra Michot
http://madame.lefigaro.fr/cuisine/en-kiosque/2050-le-grand-retour-de-la-tartine



Les meilleures tartelettes au citron de Paris

Article du Figaro.fr - 6/5/2009
"En préambule, nous vous livrons un scoop. Avant ce test, nous étions en effet persuadés que le monde des pâtissiers était divisé en deux : les parangons de la tartelette citron meringuée et les autres, adeptes de la version non chapeautée. Une sorte de parité qui nous aurait obligés à un choix drastique, non sans déchirement et une certaine amertume. Il n'en est rien. À Paris, on ne meringue plus la tartelette citron dans les bonnes maisons ! Il semble même que cela soit passé de mode, l'heure étant plutôt à l'épure (voir notre Haché Menu). Or, curieusement, ladite citron meringuée arrive en tête des ventes des produits surgelés. Comprenne qui pourra."


http://www.lefigaro.fr/scope/articles-restaurants/2009/05/06/08004-20090506ARTFIG00002-les-meilleures-tartelettes-au-citron-de-paris-.php



GuestCooking vous révèle les secrets de sa tarte citron meringuée.

GuestCooking ne suit pas la mode... la recette de Grand-Tante Amélie reste authentique et sublime! on ne peut pas résister à la légère croute meringuée qui adoucit la crème au citron...
Pour les fanatiques de la tarte au citron, un atelier est mis en place 1 fois par mois : premier atelier: MARDI 2 JUIN à 18h30.
"la recette de la tarte au citron meringuée chez GuestCooking"
Les autres dates arrivent.




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