| "La bonne chère et le bon vin réjouissentle cœur du gastronome" Marc-Antoine CarêmeSi vous avez déjà ressenti quelque appétit devant le fumet d'un plat mijoté, salivé devant la rondeur d’un foie gras ou d'une bonne tranche de pain tartinée d'une terrine maison avec son petit verre de vin... Alors vous vous pencherez sans hésitation sur les secrets de leur fabrication !
Muriel vous apprendra l’alchimie des ingrédients, le dosage judicieux des épices et le bon tour de main pour réussir vos assaisonnements. | |
| |